Mexico.. eters in het huis

 

Peter en Marouska en de kids kwamen eten.. ondanks wat kwakkel verhalen, en wat gedoe in beide huishoudens waren we helemaal klaar hiervoor..

Ik verheugde me erop dat ze kwamen, de planning was wat minder goed, ik had mijn weekeinde te vol gepland, zeker als je ook nog moet inpakken voor je vakantie die voor de deur staat...  kortom het was even wat heen en weer een zgn hak op de tak weekeinde met van het ene in het andere springen. tafel klaar zetten, maar ondertussen ook de was doen,. maar ook de koffer inpakken, het eten voorbereiden, de laatste dingen schoonmaken kortom om zoals ik al zei chaos. maar daarin functioneer ik het beste om eerlijk te zijn.. geniet ik het meeste.

Dus ik was laat op, gevolg ik was wat aan het rommelen, de meeste dingen had ik al gedaan maar het toilet, de bank moesten nog gedaan worden, zo ook het bed verschonen en de wassen draaien.

Terwijl ik nog heerlijk aan het rommelen was stond ineens Pick nick voor de deur. gevolg haast. snel de boodschappen uitgepakt en opgeruimd, daarna  nog wat boodschappen gedaan die ik moest doen, om daarna te beginnen met het voorbereiden van het eten.... Ik moest volgens het wereld gerecht ook spitskool bestellen dus dat heb ik gedaan, dit bleek voor een salade. nou dat vond ik nou niet het lekkerste van het geheel dus ik besloot om maar meteen er wat mandarijnen en wat rozijnen door heen te doen zodat er ook een zoet tintje zat aan de salade.

Rons 17.00 waren ze er en het was meteen alweer gezellig, de kids hadden trek dus ik heb vrij snel het eten gemaakt

We begonnen met stokbrood met smeersels en een tomatensoep met ballen, daarna kwam de Mexicaanse schotel,  bestaande uit vegetarische gehakt, tortilla chips, geraspte kaas, paprika en ui.  ook dat viel goed in de smaak gelukkig, de kids waren vooral gek op de chips maar dat was ik zelf ook.

Als toetje had ik een bladerdegen schelp, met daarin banketbakkersroom met fruit, incluis vegan ijs en slagroom wat ook een feestje was, daarna natuurlijk koffie thee.

Na het eten hebben we heerlijk zitten natafelen waar ik erg van hou omdat het zo leuk en gezellig is altijd. rond een uur of half 9 vertrokken ze naar huis, waarna ik meteen de afwasmachine heb aangezet, een begin heb gemaakt met het inpakken en natuurlijk meteen heb zitten kijken naar de mol...  wat weer spannend is en ik blijf toch op Stijn zitten al denk ik af en toe dat het ook wel eens Maaike kan zijn.

We zullen zien.