zondag 29 december 2024

tja ik ook met mijn impulsief gedrag......

 

de kerstbomen in mijn huis die nooit veel mensen zien

 Op tweede kerstdag eet ik  traditie getrouw samen met Heleen, Ayaz, Lisette, Roan en Alex een kerstdiner, iedereen neemt wat mee, ik meestal het voorgerecht, Heleen en Ayaz het hoofdgerecht en Lisette met de kids een nagerecht..

Echter dit jaar bleken Roan en Ayaz met kerst te moeten werken, ze werken in de Horeca en dan moeten ze soms werken zoals nu ook, dus terwijl ik dinsdagavond even bij Lisette was, hadden we het erover, waarop ik zei, ach als we met 4 personen ben dan kan het ook met gemak bij mij.. daar is tenminste een kerstboom..... en voor ik het wist waren we alweer alles aan het regelen.

Het werd het nagerecht voor Lisette en haar zoon Alex, het voorgerecht  ging ik met Heleen overleggen wat zij graag wil doen. mede omdat Ayaz dit keer er niet bij is. maar in de app schreef Heleen al dat ze een heerlijke lactose vrije voorgerecht had, dus dat is prima.. dus ik ging voor het hoofdgerecht, en daar hoefde ik niet lang over na te denken. ik besloot om mijn couscous schotel te maken met daarbij de pijnappel pitjes, de feta kaas, en dan de vegetarische kip en echte kip in twee aparte bakjes erbij en tevens ook een lekkere rauwkost salade waar ze van konden nemen.

Lisette zou speciale tarwe vrije couscous meenemen die ik dan kon gebruiken en haar later kon terugbetalen.

Terwijl ik na al dit bedacht te hebben, bedacht ik me.. klootzak, nu kan je dus niet traditiegetrouw je kerstboom al op ruimen nadat je bij je moeder bent geweest dus dat moet dan wel na de kerst.. grommm maar goed ach het is een leuke gedachte. tevens moest ik dan even zorgen voor 3 kerstcadeautjes voor onder de boom, want als mensen bij mij komen eten dan zorg ik altijd dat er een kleinigheid onder de boom ligt.

Dus om 9.00 op. omdat ik denk dat ik geen tijd genoeg heb, dus ik druk aan de slag met alles, huis stofzuigen, meestal doet Tom dat maar vandaag wilde ik het groots aanpakken, zo ook de bank af te zuigen etc... Daarna de toilet een extra poetsbeurt gegeven ,en de vloer ook gelijk even meegenomen. Daarna al het snijwerk gedaan en als ik dan zo kijk denk ik..Jeetje wat heb je weer veel gesneden. dat is weer eten voor een heel weeshuis.. dus gevolg is dat ik weer dagen de couscousschotel eet. maar ach hij is lekker, dus niet erg, dus als lunch couscoussalade, avondeten een warme couscousschotel etc..  ( en ook maar wat naar de buuf gebracht zodat zij ook wat te eten had) ik ga denk ik met couscous het oude jaar uit.. en anders ach ik heb nog genoeg kliekjes liggen die ik ook nog wel even op kan piepen mocht nu toch blijken dat ik te weinig heb. lijkt me stug maar je weet het nooit.

 Gisteren kwamen ze lekker op tijd, nadat we even met elkaar hadden gezeten met een fles wijn, fanta en voor de echte diehards. een glas water. konden we aan tafel.

Heleen maakte haar Koreaans voorgerecht, dat was lekker.. heerlijk... Ik weet dat het veel werk was, dus wat er nu precies is gedaan weet ik niet maar het was duidelijk restaurant waardig. en het was lekker.

Daarna was ik aan de beurt met mijn hoofdgerecht, ik heb al sinds het uit is met mijn relatie tig jaar geleden nooit meer vlees of kip gebakken, dus gisteren was mijn vuurdoop weer en ik had het niet zo goed gepland volgens mij de kip was al klaar maar de rest moest nog etc. dus ik heb wat lopen tobben met het goed warm houden etc. daarnaast was het veel heel veel. maar uiteindelijk kreeg ik alles toch in een pan. op elk bord een klein schepje gelegd, het was meteen een mooie combi van alles op de tafel, de koolsalade, de feta blokjes en de pijnboompitjes..  de vega kip en de echte kip.. dus er was genoeg, de foto is helaas door mijn enthousiasme weer mislukt maar ach je ziet dat het er gezellig uitziet.

Daarna kregen we het nagerecht.. heerlijke greenvelvet cake met boterkoekjes, 2 soorten ijs en slagroom heerlijk.

Als afsluiten had ik natuurlijk koffie of thee met daarbij bonbons voor de kerst..

Kortom het was helemaal goed. en nadat we de koffie en thee hadden genomen heb ik de pakjes van onder de boom uitgedeeld...  erg leuk was dit.

Nadat mijn dierbaar bezoek was vertrokken  heb ik eerst de tafel opgeruimd en ben ik begonnen met de kerstkransen van de deur te halen en gaande weg begon ik met de kerststallen uit het kozijn te halen, deze op te ruimen en uiteindelijk ook de boom met zijn versiering uit elkaar gehaald en naar beneden gebracht. meteen de spullen voor oud en nieuw ook gepakt en boven neergezet zodat ik het klaar staat voor het bakken van de oliebollen .

de gedekte tafel
het Koreaans voorgerecht  


het hoofdgerecht, met feta, pijnboompitjes en koolsalade

de greenvelvet cake

de cake in combi met het ijs, de slagroom en de boterkoekjes







Geen opmerkingen:

Een reactie posten